¡Visitanos! Ya abrimos en Alfaz Del Pi, Bienvenido. Más información
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por salvador delclaux enero 27, 2023 2 tiempo de lectura
Elaborado en la bodega LaFou Celler, LaFou Els Amelers 2021 es un vino blanco con crianza en barrica que rinde homenaje a los almendros que crecen junto a las viñas en la región de Tarragona. La variedad utilizada es la Garnacha Blanca, la cual es la que se encuentra en el centro de la denominación de origen Terra Alta.
La elaboración de este vino incluye una fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos de acero inoxidable. Además, el 10% del vino se cría en barricas de roble de 300 litros. La cosecha se realiza manualmente en la finca Mas Gabrielet, donde se encuentran plantadas viñas en terrazas naturales localizadas en las "fous" (gargantas) formadas por el antiguo caudal de un río, actualmente subterráneo. Estas viñas tienen una edad promedio de 40 años y se encuentran entre los 320 y los 370 metros de altitud.
En cuanto a su aroma, LaFou Els Amelers 2021 destaca por su amplia paleta de notas cítricas y florales, así como por su sabor a fruta madura y almendra tierna. Su estructura en boca lo hace perfecto para acompañar platos como el arroz marinero, el pulpo a la brasa o la tortilla de calabacín.
LaFou Els Amelers 2021 tiene una graduación alcohólica del 13.5%. En cuanto al maridaje, este vino blanco es perfecto para acompañar platos como el pescado a la plancha con hierbas frescas, ensalada de frutas del bosque con vinagreta de miel y mostaza, queso de cabra con miel y frutos secos, carpaccio de res con rúcula y parmesano rallado, pollo al limón con hierbas y patatas, y pasta con salsa de almendras y setas.
por salvador delclaux julio 28, 2023 2 tiempo de lectura
Descubre el Llicorella Pedro Ximenez, un vino blanco seco espectacular de la región vinícola de Priorat, España. Con el prestigioso sello DOC Priorat, su textura grasosa y sedoso paladar te llevarán a una experiencia gustativa inolvidable. Disfruta de esta auténtica joya mediterránea y sumérgete en la naturaleza con sus matices balsámicos. ¡Una experiencia única que no querrás perderte!
por salvador delclaux enero 29, 2023 2 tiempo de lectura
El Viñas del Lago de Bodegas Marta Maté es un tinto elaborado principalmente con Tempranillo, originado en viñedos ubicados en Tubilla del Lago con vistas al río Gromejón y bajo la influencia de la Sierra de Cervera. Con una producción limitada en su añada 2019 y un aroma a fruta roja y notas especiadas, este vino es fresco y vibrante en boca con un envejecimiento en barricas de roble francés y americano. Además, es embotellado con muy bajo contenido en sulfitos.
por salvador delclaux enero 29, 2023 2 tiempo de lectura
el vino Uxia da Ponte de Mauro Estévez es un ejemplo del potencial de la variedad Lado para crear vinos únicos y singulares. Una verdadera delicia para los amantes de los vinos blancos con carácter y personalidad. No pierdas la oportunidad de probarlo y descubrir todo lo que tiene para ofrecer. Su riqueza aromática y su complejidad en boca lo convierten en una opción ideal para acompañar platos elegantes y sofisticados, pero también es perfecto para disfrutar solo o con amigos. La bodega Mauro Estévez ha conseguido crear un vino excepcional gracias a la cuidadosa selección de cepas y a la atención en cada detalle de la elaboración. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta verdadera joya del mundo del vino.
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