Découvrez la Cave Abadal : des vins authentiques et durables alliant tradition et innovation.

Bodegas Abadal, fondée en 1983 par Valentí Roqueta, est située à Santa Maria d'Horta d'Avinyó, à proximité de l'ancienne ferme Roqueta avec plus de 900 ans d'histoire. Depuis sa création, la cave a cherché à refléter le caractère unique du terroir dans ses vins, basé sur la différenciation et l'identité.

La philosophie de la cave se caractérise par la fusion de la tradition et de l'innovation dans le monde du vin. Abadal combine les connaissances acquises au fil des années avec une approche moderne et sophistiquée, lui permettant de proposer des vins uniques et authentiques qui capturent l'essence de son territoire.

De plus, Abadal se soucie de l'environnement et utilise des pratiques durables dans sa production de vin. En résumé, Bodegas Abadal est une cave engagée envers son territoire et sa philosophie, qui cherche à offrir des vins uniques et authentiques en combinant tradition et innovation, avec une approche durable dans sa production.

Abadal : le domaine viticole où les vignes cohabitent avec la forêt à Bages

La viticulture est un art et une passion transmis de génération en génération dans de nombreuses familles. Au Bages, il est rare de trouver des vignobles qui cohabitent avec la forêt, mais c'est précisément ce qui rend les vignobles d'Abadal uniques et spéciaux.

Avec 107 hectares de vignes, dont 50 en propriété et 57 contrôlés directement par Abadal, la cave a créé des vins de haute qualité. Le terrain boisé et le microclimat contrasté apportent de l'intensité aux raisins et cela se reflète dans la qualité des vins.

Infrastructure et installations dans la cave

La cave dispose de 30 cuves en acier inoxydable, dont 22 ont une capacité qui varie entre 6 000 et 25 000 litres, tandis que les 8 autres sont spécifiques à la vinification des vins rouges. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français, américain et d'Europe centrale. Le chai à barriques a une superficie de 1 680 m2 et abrite un total de 1 102 barriques d'une capacité chacune de 225 litres. Sur le total des barriques, 70 % sont du chêne français, 24 % américain et 6 % d'Europe centrale.