PACKS MARTA MATÉ TEMPRANILLO

Nuestra Bodega

La inspiración detrás de la creación de las Bodegas Martamate comenzó en 2008. Llevábamos varios años elaborando con éxito vinos de nuestro viñedo en Gumiel de Mercado pero, en 2008, utilizamos lo mejor de estas uvas para crear un vino exclusivo, limitado a la producción de sólo 3000 botellas.

Este primer vino, que responde al nombre de Primordium (que significa: el origen, el comienzo) tuvo una magnífica acogida y fue aclamado por críticos y entendidos del vino (95 puntos Parker).

Fue entonces cuando decidimos consolidar nuestra inspiración y experiencia para crear nuestra propia bodega. Nos unimos como equipo con una filosofía y un objetivo compartidos: producir vino de calidad que celebre todo lo bueno de la vida.

En mayo de 2013, nuestras ideas se concretaron literalmente; adquirimos unas naves en Tubilla del Lago, Burgos, dentro de la zona de denominación de origen de los vinos de la Ribera del Duero. Nacía la Bodega marta maté: un edificio sencillo y llano en pleno campo dedicado únicamente a la elaboración de una cantidad limitada de vino de primera calidad.
Elaboración y producción

Elaboramos vinos marta maté con el mejor ingrediente posible: las uvas Tinto Fino de nuestra finca en Gumiel de Mercado y de nuestras viñas en Tubilla del Lago. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y se recogen en las tradicionales cestas de 12 kg. Después se clasifican en la mesa de selección según su calidad.

Nuestro objetivo es preservar las características físicas de la uva eliminando cuidadosamente a mano, antes del proceso de bombeo, cualquier uva dañada, enmohecida o cualquier otra materia. Las uvas de mejor calidad se estrujan naturalmente por gravedad y se fermentan en depósitos cónicos para concentrar los aromas naturales.

La fermentación maloláctica y la maduración del vino tienen lugar en barricas de 225 litros de roble francés y 600 litros de roble americano. También utilizamos barricas de madera de 2300 litros de capacidad.

La zona destinada a la maduración del vino en estas barricas se encuentra en la parte sur, debajo del edificio, donde hay un control continuo y exhaustivo.

El contexto geográfico

Las bodegas están situadas en Tubilla del Lago, pueblo del sur de la provincia de Burgos bañado por el río Gromejón. Está situado al norte de la zona de denominación de origen de los vinos de Ribera del Duero.

El nombre del pueblo es de origen medieval y deriva de la palabra "toba", que significa piedra blanca, típica del suelo de la zona.

Este pueblo, que data del siglo IX, tiene una larga tradición vitivinícola y aún se conservan muchas bodegas subterráneas bajo las calles.

Sin embargo, nosotros tenemos nuestras propias viñas, exclusivas y únicas, a las que prodigamos gran cuidado y atención y, a cambio, nos recompensan con unas uvas maravillosas. Estas uvas son transformadas por un equipo de personas que no desean otra cosa que crear los mejores y más distintivos vinos: nuestros vinos.

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

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La bodega: Bodega Bodegas Marta Maté

Marca: Marta Maté

D.O: Ribera del Duero

Tipo: Vino tinto

Añada: 2019

Grado: 14,1% vol

Variedad: 100% Tempranillo