EL RECIO Matsu Winos

VINOS
TÓMESE SU TIEMPO PARA MATSU.

El matsu representa un viaje en el tiempo, a través de varias generaciones dedicadas a la vida en la tierra. Juventud, madurez y vejez. Cuatro vinos originarios de la D.O. Toro que necesitan más de cien años para su elaboración con la uva de viñedos centenarios, la sabiduría heredada de generaciones de viticultores que siguen cultivando las viñas de forma artesanal con las técnicas más ancestrales.

El Pícaro, El Recio, El Viejo y La Jefa personifican la esencia de Matsu, su relación individual con la tierra acorde con su edad y su etapa vital. Son el homenaje a cientos de hombres y mujeres que han dedicado su vida al viñedo en esta región. El resultado son cuatro vinos modernos y sofisticados, capaces de desplegar una elegancia suave y discreta sin perder la potencia que caracteriza a los vinos de Toro.

TECHNICAL INFORMATION

Varieties: 100% Tinta de Toro

Vineyard: Selection of 90 years old Tinta de Toro vineyards with limited production settled in sandy soils with high granitic stony component. and cultivated naturally.

Aging: 14 months in second use French and Eastern European oak barrels.

Alcohol Content: 14,5% Vol.

TASTE

Colour: Ruby Red color.

Nose: Tertiary aromas from the barrel, with notes of vanilla, pastries, cocoa and coconut. At the same time, it maintains freshness as fruit notes also dominate, especially red fruits and strawberry tones

Palate: Very balanced mouth, and full of complexity. Pleasant entry and very good tannic structure, with silky, velvety tannins: This combined with very good acidity gives it length.

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