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Marta Mate
La Ribera del Duero cuenta con 302 bodegas que producen 2.200 marcas de vino
El 25% de la producción de uva se recoge mediante vendimia mecánica y entra en el 29% de las bodegas (88).
Un 56% de las bodegas recoge la uva a granel o a granel/cajas y menos del 15% de las bodegas recoge el 100% de su uva manualmente en cajas, tras lo cual pasa por una mesa de selección en bodega, donde se descartan los racimos que no cumplen los requisitos de calidad establecidos.
En Marta Maté hemos querido diferenciarnos en este punto. Llevamos la selección al campo y trabajamos durante todo el año en los viñedos para conseguir que más del 99% de la uva que entra en bodega pase la mesa de selección y pase a vinificación. Sólo así conseguimos que cada botella de nuestros cinco vinos sea un auténtico diamante rojo.
Para lograrlo, basamos nuestro trabajo en tres pilares:
