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1730 ODEUR

Longue description

1730 Odeur
Notre Oloroso VORS 1730 est le fruit d'années de vieillissement en fûts de chêne américain. Puissant au nez et complexe et profond en bouche, il répond aux attentes les plus élevées de celui qui le goûte et porte le sceau incomparable du Xérès des caves Álvaro Domecq.


De couleur brun foncé et d'aspect brillant. Le nez présente une grande intensité avec des arômes de fruits secs et des notes profondes de bois et de vanille. En bouche il est très intense, chaleureux et velouté, avec des notes de fruits à coque, de vanille, de bois et en finale, des notes de réglisse. Belle persistance en bouche.

Accompagne les fromages affinés, les plats de gibier comme le ragoût de perdrix ou la joue ibérique. Il s'accorde également parfaitement avec d'autres viandes comme la queue de bœuf et le poisson (longe de thon rouge).

Information technique

Fiche technique:

La cave : Bodegas Álvaro Domecq

Marque : 1730 Oloroso

D.O : Jerez

Type : Fortifié

Vieillissement : 30 ans de vieillissement

Degré : 21% vol

Variété : 100% Palomino

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Titre

Description:

L'Oloroso VORS 1730 est un trésor culinaire produit par Bodegas Álvaro Domecq dans la prestigieuse Appellation d'Origine Jerez. Ce vin fortifié est élaboré à partir du cépage Palomino et a été élevé pendant 30 ans en fûts de chêne américain. Ce vin offre un arôme intense et complexe avec des notes de fruits secs et une profonde association de bois et de vanille. Sa saveur riche et satisfaisante est le résultat de sa longue période de maturation. Idéal pour accompagner les plats de gibier, les viandes et les fromages affinés, ce vin est une expérience culinaire unique à chaque gorgée.


Attention : La vente d'alcool aux mineurs de moins de 18 ans est interdite. Une consommation responsable est recommandée.

Recevez-le en 24 à 48 heures sur la presqu'île