Vente

1730 AMENDE EN BRANCHE

Longue description

1730 Fino à Rama

1730 Fino en Rama, est né d'une sélection rigoureuse des 20 meilleurs mégots de notre Fino solera, mis en bouteille avec une légère filtration.
Il bénéficie de 10 ans de vieillissement biologique, ce qui en fait un vin présentant un excellent équilibre entre le style vif et salin des fines et la solvabilité et la rondeur de ses années de vieillissement.

- Note de dégustation
De couleur dorée intense aux bords verdâtres, au nez il est vif et intense avec des levures à voile floral, avec des notes d'amandes et de coings. La bouche est sèche et douce, légèrement chaleureuse, avec des notes de levure et d'amandes et une longue finale.

-Appairage
Le vin Fino de Jerez a une extraordinaire capacité à stimuler les papilles gustatives et à intensifier les saveurs de tous les plats. Prendre un verre de Fino avant un repas spécial est une bonne façon de préparer votre palais. Le jambon, les olives ou les noix accompagnent parfaitement l'apéritif. La solvabilité de ce vin fin permet de le déguster parfaitement avec des poissons gras cuits au four puisque, de plus, son caractère salin équilibrera l'onctuosité du plat et laissera une agréable sensation de fraîcheur.

Information technique

Fiche technique:

La cave : Bodegas Álvaro Domecq

Marque : 1730 Fino en Rama

D.O : Jerez

Type : Fortifié

Vieillissement : 30 ans de vieillissement

Degré : 21% vol

Variété : 100% Palomino

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Titre

1730 Fino en Rama : Élaboration unique et saveur équilibrée du Xérès

Description:

Le Fino en Rama 1730 de Bodegas Álvaro Domecq est un vin de Xérès fortifié élaboré à partir de raisins Palomino et élevé biologiquement pendant 10 ans en fûts de chêne américain. Il se distingue par son équilibre entre le style frais et salin typique des grands vins et la solidité et la rondeur acquises au cours de l'élevage. D'une couleur dorée intense et de reflets verdâtres, son arôme est pénétrant et intense, avec des notes de levure de voile floral, d'amande et de coing. En bouche, il est sec, doux et légèrement chaleureux, avec une longue finale. Ce Fino est un complément idéal à l'apéritif, notamment avec des plats comme le jambon ibérique, les olives ou les noix. De plus, son caractère salin en fait un compagnon idéal pour les poissons gras cuits au four, car il équilibre son onctuosité et laisse une agréable sensation de fraîcheur.


La vente d'alcool aux mineurs de moins de 18 ans est interdite. Une consommation responsable est recommandée.

Recevez-le en 24 à 48 heures sur la presqu'île