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    Inicio / Vinos Españoles / 1730 PEDRO XIMÉNEZ
    1730 PEDRO XIMÉNEZ
    Vendido

    1730 PEDRO XIMÉNEZ

    €58,20€64,00
    Descripción larga

    1730 Pedro Ximénez
    Este vino, aunque tiene un alto contenido en azúcar, no resulta para nada empalagoso, debido al equilibrio existente entre la azúcar, la acidez y las sustancias polifenólicas.

    Nuestro Pedro Ximénez 1730 es un magnifico ejemplo de lo que debe ser un Pedro Ximénez de Jerez, es una joya, fruto de años de envejecimiento en botas de roble americano.


    1730 Pedro Ximénez en detalle

    -
    NOTA DE CATA

    Color caoba con un lagrimeo muy acusado debido a su gran densidad. Presenta un aroma con predominio del olor a uvas pasas y cuenta con notas de azúcar tostado, café, así como ligeras notas de madera y vainilla.
    En boca es dulce sin ser empalagoso, cálido y aterciopelado. Presenta un exquisito sabor a pasas con notas de café y madera, con un postgusto ligeramente amargoso. Gran persistencia en boca.

    -MARIDAJE

    Marida con quesos azules (cabrales, gorgonzola o roquefort) y postres como el helado de vainilla, tarta de quesos con frutos rojos. El chocolate negro es el aliado perfecto.

    Información técnica

    Ficha técnica:

    La bodega: Bodegas Álvaro Domecq

    Marca: 1730 Pedro Ximénez

    D.O: Jerez

    Tipo: Fortificado

    Crianza: 30 años de envejecimiento

    Grado: 17% vol

    Variedad: 100% Pedro Ximenez

    Descubre el auténtico sabor y aroma del Pedro Ximénez 1730 de Bodegas Álvaro Domecq ahora disponible en línea para su compra.

    Descripción:

    El Pedro Ximénez 1730 de Bodegas Álvaro Domecq es un vino fortificado de Jerez. Este vino ha sido elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez y ha sido envejecido durante 30 años en barricas de roble americano.

    El Pedro Ximénez 1730 destaca por su oscuro color y su compleja combinación de aromas, que incluyen pasas, dátiles, higos secos, cedro, ramillo, clavo y nueces. En boca, es suave, equilibrado y potente, con una intensidad de matices gustativos y un largo final sin resultar empalagoso.

    Este vino es una perfecta combinación con quesos azules como el cabrales, gorgonzola o roquefort, y postres dulces como el helado de vainilla o la tarta de queso con frutos rojos. Además, el chocolate negro es un compañero ideal para complementar la experiencia de sabor.

    N.B: La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

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