ABADAL MANDÓ

Pionnier depuis 15 ans dans le travail de la variété indigène Mandó, Abadal Mandó est un hommage à Bages et à l'esprit novateur d'Abadal.

Abadal Mandó nous emmène au milieu de la forêt du Bages avec des arômes floraux, de caroube et de sous-bois et un fond épicé de réglisse et de fruits mûrs. La bouche est équilibrée, douce et ronde, avec une finale qui rappelle la typicité aromatique de ce cépage et une acidité vive qui lui confère une longue garde dans le verre. Fraîcheur, élégance et identité variétale.

Vieilli en fûts de chêne et en amphore d'argile. Pendant cette période, un travail de pigeage est réalisé pour favoriser l'extraction aromatique variétale, ainsi que la couleur. 12 mois d'élevage : 40% en barriques et 60% en amphore d'argile.

Détails

DO Pla de Bages
Bouteille de 75cl
Vin rouge
Millésime 2021
Variété : 100% Mandó
Titre alcoométrique : 12%
Contient des sulfites

Fiche technique:

La cave : Bodegas Abadal

Marque : Abadal Mando

D.O : Pla de Bages

Type : Vin rouge

Millésime : 2018

Degré : 12,5% vol

Variété : 100% Mandó